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Los términos

Curso "Hamburguesas Perfectas" • 2m 9s

Up Next in Curso "Hamburguesas Perfectas"

  • El pan

    Cuando hablamos de pan, cualquiera podría pensar que entre más grande es mejor.

    Pero la realidad es que un pan que tiene un diámetro demasiado grande implica algunas desventajas:

    El volumen, o la masa del pan aumenta exponencialmente. Un pan de 10 centímetros de diámetro y uno de 12, tienen un ...

  • Hamburguesa benedict

    PORCIONES
    • 4 personas

    INGREDIENTES
    • 800 g diezmillo molido
    • 100 g mantequilla
    • 2 yemas huevo
    • 1 cdta jugo de limón
    • 1 cdta agua fría
    • Pimienta blanca (opcional)
    • Jamón de pierna o lomo canadiense
    • Huevo fresco
    • Pan
    • Sal

    PREPARACIÓN
    1. Derretir mantequilla hasta alcanzar u...

  • Hamburguesa casera

    PORCIONES
    • 4 Personas

    INGREDIENTES
    • 700 g carne de res
    • 1 huevo
    • 2 cdas cilantro
    • ½ tz cebolla picada finamente
    • 8 rebanadas de tocino frito picado
    • Queso manchego
    • Rebanadas de aguacate
    • Rebanadas de Tomate
    • Hojas de lechuga
    • Catsup al gusto
    • Mostaza al gusto
    • Mayonesa...