Live stream preview

Watch this video and more on Todo al Grill

Watch this video and more on Todo al Grill

Buy Learn more

Already subscribed? Sign in

Costillas de cerdo con BBQ mango-habanero

Curso "Ahumado y BBQ 2022" • 6m 42s

Up Next in Curso "Ahumado y BBQ 2022"

  • Pork belly bites pibil

    PORCIONES

    - +6 personas

    INGREDIENTES

    - 4 kg pork belly
    - Aceite de oliva

    Adobo:

    - 1 pz cebolla blanca
    - 12 dientes de ajo
    - 200 g achiote
    - 1 cda orégano
    - 1 cda pimienta gorda entera
    - 7 pz clavo de olor
    - 100 ml vinagre de manzana
    - 150 ml vinagre blanco
    - 150 ml jugo de limón
    - 400 ml jug...

  • Pork belly oriental char siu

    PORCIONES
    • 10-12 Personas

    INGREDIENTES
    • Panceta entera (5.5 kg)
    MARINADO
    • 3 tazas salsa de soya
    • 1 taza vino de arroz
    • ½ taza salsa hoisin
    • ½ taza miel
    • 1 cda de salsa de pescado
    • 8 dientes de ajo aplastados
    • 5-6 rodajas de jengibre pelado
    • 3 varitas de canela
    • 8-10 clavo d...

13 Comments