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Mollejas confitadas con guacamole (Nuevo)

Lo más nuevo • 8m 14s

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  • Pan relleno de queso de cabra y pesto...

    PORCIONES

    - 6 personas

    INGREDIENTES

    - 500 g harina de fuerza
    - 175 g mantequilla
    - 100 ml leche
    - 12 g sal
    - 10 g levadura seca
    - 200 g huevo (3 pzs aprox)
    - 70 g azúcar blanca
    - 200 g queso de cabra
    - 1 huevo batido para barnizar

    Pesto:

    - 100 g piñones
    - 1 diente de ajo
    - ½ tz aceite de oli...

  • Ostiones a las brazas (Nuevo)

    PORCIONES

    - +4 personas

    INGREDIENTES

    - 1 kg ostiones en su concha (~16 pzs)
    - 100 g queso parmesano rallado
    - 100 g panko
    - 50 g perejil picado finamente
    - 1 cabeza de ajo picado
    - 180 g mantequilla
    - 2 cdtas chile quebrado
    - 6 pzs tomate cherry
    - 2 limones verdes
    - 1-2 limones amarillos
    - Chi...

  • Muslos de pollo al disco (Nuevo)

    PORCIONES

    - 4-6 personas

    INGREDIENTES

    - 10 muslos de pollo
    - 280 g tocino ahumado
    - 4 dientes de ajo picado
    - ½ cebolla picada
    - 1 pimiento rojo picado
    - 1 taza de vino de blanco
    - 2 tazas de crema de leche
    - 1 cdta romero fresco picado
    - Manteca de cerdo
    - Rodajas de baguette

    Puré de papa:

    ...

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