Live stream preview

Watch this video and more on Todo al Grill

Watch this video and more on Todo al Grill

Subscribe Learn more

Already subscribed? Sign in

Discada norteña

Lo más nuevo • 8m 42s

Up Next in Lo más nuevo

  • Ostiones ahumados con tocino

    PORCIONES
    • 4-6 personas

    INGREDIENTES
    • 16 ostiones en su concha
    • 150 g pancetta o tocino grueso
    • ½ tz miel de agave
    • 1-2 chiles habaneros
    • 1 chile serrano
    • 2-4 limones amarillos en mitades
    • 1 cdta chile piquín en polvo
    • Sal de mar gruesa

    PREPARACIÓN
    1. Configurar el asador o a...

  • Seco de asado de tira

    PORCIONES
    • 2-4 personas

    INGREDIENTES
    • 1 pieza de Short ribs (costilla corta / asado de tira)
    • ½ manojo de cilantro
    • 1 tz aceite de oliva
    • ½ cebolla morada
    • 2 tomates verdes / tomatillos
    • 3 dientes de ajo
    • ½ tz chícharo fresco
    • 1 cda comino molido
    • 1 lt caldo de res
    • Sal y p...

  • Pulpo en aguachile verde con mango

    PORCIONES
    • 4-6 personas
    INGREDIENTES
    • 2 piezas de pulpo grande (2 kg aprox)
    • 4 lts de agua
    • ½ cebolla blanca
    • 2 varas de apio
    • 1 cabeza de ajo
    • 1 manojo de cilantro
    • 1 cda pimienta gorda entera
    • 1 cda pimienta negra entera
    • 1 cda orégano seco
    RUB
    • 1 cda ajo en polvo
    • 1 cda...

6 Comments