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Barbacoa de aguja ahumada

Lo más nuevo • 7m 48s

Up Next in Lo más nuevo

  • New york ahumado con salsa aguachile

    PORCIONES
    • +8 personas

    INGREDIENTES
    • Pieza básica de new york (4-5 kg)
    • 2 partes de sal
    • 2 partes de pimienta molida
    • Aceite de oliva c/n

    Salsa aguachile:
    • 1 cebolla morada
    • 10 tomatillos /tomates verdes
    • 5 chiles serranos
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cdta semilla de cilantro
    • 90 ...

  • Trenza de nutella

    PORCIONES
    • +8 personas

    INGREDIENTES
    • 500 g harina de trigo
    • 15 g levadura seca
    • 125 g azúcar blanca
    • 100 g mantequilla
    • 150 ml leche tibia
    • 4 g sal fina
    • 3 pzs huevo
    • 1 cda extracto de vainilla
    • 2 tzs crema de avellanas (nutella)
    • c/n agua tibia
    • c/n huevo batido para bar...

  • Denver Steak con mantequilla de queso...

    PORCIONES
    +4 personas

    INGREDIENTES
    • 3 pzs Denver steak / Costilla norteña
    • Sal al gusto
    • Aceite de oliva
    • Cebollín picado finamente
    Mantequilla de queso de cabra:
    • 90 g queso de cabra
    • 90 g mantequilla temperada
    • 1 cda romero fresco picado

    GUARNICIÓN
    Vegetales con aceite de cítric...

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