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Mojarra frita al disco (Nuevo)

Lo más nuevo • 7m 30s

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  • Mac & cheese con camarones (Nuevo)

    PORCIONES
    - + 4 personas

    INGREDIENTES
    - 200 g pasta de codo No. 4
    - 2 lts agua
    - 6 hojas de laurel
    - Sal al gusto
    - Aceite de oliva c/n

    Salsa
    - 16 camarones U12
    - 300 g queso pepper jack
    - ½ pz cebolla blanca
    - 6 dientes de ajo
    - 150 g harina de trigo
    - 150 g mantequilla
    - 800 ml leche
    - 1 cdta...

  • Bollería artesanal (Nuevo)

    PORCIONES

    - 10 piezas de 80-90 g

    INGREDIENTES

    - 500 g harina de trigo
    - 25 g levadura seca
    - 50 ml aceite vegetal
    - 50 g miel de abeja
    - 1 huevo
    - ½ cdta sal
    - 1 cda azúcar
    - Agua tibia (aprox. 250 ml)
    - Huevo para barnizar c/n
    - Harina para extender c/n
    - Ajonjolí para decorar c/n

    PREPARACIÓ...

  • Smoked double juicy Lucy

    PORCIONES

    - 6 hamburguesas

    INGREDIENTES

    - 1.2 kg carne para moler ó molida 80/20
    - 200 g queso cheddar
    - 200 g queso Monterey Jack
    - 200 g queso americano
    - 2 cebollas blancas
    - 400 g tocino ahumado
    - Pan brioche p/hamburguesa
    - Pepinillos en salmuera
    - Mantequilla

    Spicy Ketchup:

    - 600 g cat...