Live stream preview

Watch this video and more on Todo al Grill +

Watch this video and more on Todo al Grill +

Subscribe Learn more

Already subscribed? Sign in

Philly cheesesteak

Lomo alto (Rib) • 3m 47s

Up Next in Lomo alto (Rib)

  • Qué es y cómo lograr el sellado inverso

    PORCIONES
    • 2-3 Personas

    INGREDIENTES
    • Rib eye de 2”
    • Sal
    • Pimienta

    PREPARACIÓN
    1. Sazonar con sal y pimienta abundantemente por ambos lados.
    2. Llenar la chimenea con ¾ de carbón, para poder obtener una temperatura media ó media baja.
    3. Vaciar el carbón encendido únicamente en una s...

  • Costillas de ribeye espresso BBQ

    PORCIONES
    • 4-6 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 piezas costillas de Ribeye
    • Sal
    • Pimienta
    ESPRESSO BBQ
    • 1 cda mantequilla
    • ⅓ tz azúcar morena
    • 2 cdas melaza
    • 2 cdas vinagre balsámico
    • 2 cdas salsa de soya
    • ⅓ tz espresso
    • 2 tzs catsup
    • 1 cdta ajo en polvo
    • 1 cdta cebolla en polv...

  • Costillas de ribeye en salsa con chil...

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES
    • 4 racks de costilla de Ribeye
    • Aceite
    • Sal 
    • Rub
    SALSA
    • 3 chiles mulatos
    • 2 chiles pasilla
    • 1 chile guajillo
    • 3 dientes de ajo
    • ½ cebolla trozada
    • 1 taza agua caliente
    • 2 cdas aceite
    • 1 cda azúcar
    • ½ cdta canela
    • Sal y pimienta
    ...