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Salsa de falso aguacate

Guarniciones y Botanas • 5m 20s

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  • Salsa verde cruda

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES
    • 5 tomatillos verdes
    • 2 dientes de ajo pelados
    • ¼ trozo de cebolla
    • 4 chiles jalapeños
    • 2 chiles serranos
    • 1 puño de cilantro
    • Sal y pimienta al gusto

    PREPARACIÓN
    1. Cortar el rabo de los chiles jalapeños y chiles serranos.
    2. Cortar por la...

  • Cebollas encurtidas

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 cebollas moradas
    • 3 chiles habaneros
    • 10 limones (jugo)
    • ½ taza jugo de naranja
    • 1 cdta orégano
    • Sal y pimienta al gusto

    PREPARACIÓN
    1. Cortar las cebollas en plumas y picar finamente los chiles habaneros, retirando las semillas dependiendo...

  • Lasagna bolognesa

    PORCIONES
    • 6-9 Personas

    INGREDIENTES
    BOLOGNESA
    • 2 cdas aceite de oliva
    • ½  barra de mantequilla
    • ½  cebolla picada
    • 3 tallos apio picados
    • 1 zanahoria picada
    • 3 dientes ajo picados
    • ½  kg molida de cerdo
    • ½  kg molida de res
    • 4 cdas pasta de tomate
    • 1 taza vino blanco
    • 1 ...