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Papas bravas

Guarniciones y Botanas • 4m 14s

Up Next in Guarniciones y Botanas

  • Portobellos caprese ahumados

    PORCIONES
    • 3 a 4 personas

    INGREDIENTES
    MANTEQUILLA COMPUESTA
    • 4 dientes de ajo
    • 1 puño de perejil
    • 1/4 cebolla
    • 5 ramitas de tomillo
    • 100g mantequilla
    • 3 cdas aceite de oliva
    • 1/3 taza de vino blanco
    • Vinagre balsámico
    • Sal y pimienta
    PORTOBELLOS
    • 6-8 Portobellos
    • 1 taza ...

  • Ratatouille

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 berenjenas medianas
    • 5 calabacines o zucchinis
    • 8 tomates roma
    • 2 ramitas romero fresco
    • 1 puñado perejil chino fresco
    • 10 hojas de albahaca frescas
    • ¾ taza aceite de oliva
    • Sal al gusto
    SALSA
    • ½ cebolla picada finamente
    • 4 dientes de...

  • Bites de pork belly ahumado

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 kg de pork belly/panceta/tocineta
    • 3 cdas salsa inglesa
    • 4 cdas azúcar morena
    • 1 cda sal (20 g aprox.)
    • 1 cda ajo en polvo
    • 1 cda cebolla en polvo
    • 1 cda paprika
    • 1 cda pimienta
    • 1 taza salsa BBQ
    • ½ taza jugo de manzana

    PREPARACIÓN
    ...