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Porchetta ahumada

Green Mountain Grills • 11m

Up Next in Green Mountain Grills

  • Sandwich de roast beef ahumado

    PORCIONES:
    • 20+ Sandwiches

    INGREDIENTES:
    • Medio diezmillo sin hueso (4 kg aprox)
    • Mostaza amarilla (c/n)
    • Caldo de res (500 ml)
    • Ralladura de un limón
    • Pimienta negra molida
    • Sal (1% por kg de carne)

    SALSA DE CEBOLLA HORNEADA
    • 1 cebolla morada
    • 1 cebolla blanca
    • 1-2 pimiento...

  • Costillas BBQ caribeñas con mango

    PORCIONES
    • +6 personas

    INGREDIENTES
    • 2 costillares de cerdo St Louis
    • 1 tz miel de abeja
    • ½ tz jugo de mango
    • ½ tz vinagre de manzana
    • 2 barras de mantequilla en cubos (180 g)
    • ½ tz azúcar mascabado
    • 2 mangos maduros y grandes
    • 1 tz salsa picante estilo Louisiana
    • ½ tz salsa ...

  • Kielbasa (salchicha polaca)

    INGREDIENTES
    • Usar calculadora - https://todoalgrill.vhx.tv/media

    Alambre de salchicha Polaca
    • 200 g tocino picado
    • 1 pieza de salchicha polaca
    • 1 cebolla pequeña en trozos
    • 3 chiles serranos en tiras
    • 3 pimientos morrón en trozos
    • Sal y pimienta al gusto
    • Queso para derretir
    • ...

2 Comments