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Vacío con chimichurri y salsa criolla

Cortes de res: Flank • 5m 8s

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  • Rollo relleno

    PORCIONES
    • 4-6 personas

    INGREDIENTES
    • 1 pieza falda de res
    • 2 manojos espinaca
    • 1 cebolla pequeña
    • 2 tazas champiñones
    • 2 cdas aceite
    • 2 cdas mantequilla
    • 1½ taza requesón o queso riccotta
    • ½ taza queso parmesano rallado
    • Aceite
    • Sal
    • Pimienta

    PREPARACIÓN
    1. Retirar exc...

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