Live stream preview

Watch this video and more on Todo al Grill +

Watch this video and more on Todo al Grill +

Subscribe Learn more

Already subscribed? Sign in

Tacos en salsa de chicharrón norteño

Braseados y Guisos con Cerdo • 7m 9s

Up Next in Braseados y Guisos con Cerdo

  • Molito cantinero de chamorro

    PORCIONES
    • 4-8 personas

    INGREDIENTES
    • 1 kg chambarete de cerdo (chamorro en rodajas)
    • 5 pzs chiles morita sin semillas
    • 2 pzs chiles ancho sin semillas
    • ½ tz almendra entera
    • ½ cda pimienta negra entera
    • ½ cebolla blanca en julianas
    • 3 hojas de aguacate secas
    • 1 taza de masa de...

  • Costillas de cerdo fritas

    PORCIONES
    • 4-6 personas

    INGREDIENTES
    • 1 costillar de cerdo estilo St Louis
    • 2 tzs harina de trigo
    • 800 g manteca de cerdo
    • 1.5 lts aceite vegetal
    • sal, pimienta y ajo en polvo al gusto

    BBQ DE MANGO
    • aceite de oliva
    • 2 dientes de ajo picado
    • ¼ cebolla blanca picada
    • 1 pimient...

  • Discada norteña

    PORCIONES
    • 12 personas

    INGREDIENTES
    • 1.5 kg carne de cerdo (aguja y lomo)
    • 1 kg carne de res (diezmillo)
    • 1 pieza salchicha polaca
    • 400 g tocino de cerdo
    • 200 g chorizo
    • 2 pimientos verdes
    • 1 cebolla blanca
    • 2-3 chiles jalapeños
    • 5 tomates huaje
    • Sal y pimienta al gusto
    • ...

2 Comments