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Prime rib en costra de pistache

Asados con Res • 9m 16s

Up Next in Asados con Res

  • Filete envuelto en tocino con salsa d...

    PORCIONES
    • 6-8 Personas

    INGREDIENTES 
    • Caña de filete / solomillo 2 kg 
    • Tocino en tiras (600 g / 2 paquetes)
    • Aceite 
    • Sal y pimienta al gusto
    Duxelle de champiñones 
    • 800 g champiñones troceados
    • 1/2 taza echalote picado finamente
    • 1 cda perejil finamente picado 
    • 1 cda tomil...

  • Cabrería con frijoles maneados

    PORCIONES
    • 4-5 Personas

    INGREDIENTES
    • 4 piezas de cabrería 2″
    • Aceite
    • Sal y pimienta al gusto
    PAPITAS A LAS BRASAS
    • 600 g papa galeana ó cambray
    • 200 g cebolla perla ó cebollines
    • ¼ taza de aceite
    • 1 cda paprika
    • ½ cdta comino
    • Sal y pimienta al gusto
    SALSA FRESCA DE CHILE P...

  • Ribeye con rub de café y chile morita

    PORCIONES
    • 4-5 Personas

    INGREDIENTES
    • 2 Piezas de ribeye 2″
    • Aceite
    • Sal
    RUB DE CAFÉ Y CHILE MORITA
    • 1 cda café molido fino
    • 1 cda chile morita molido fino
    • 1 cda paprika
    • 1 cdta anís molido
    • ½ cdta comino molido
    PURÉ DE CAMOTE Y PAPA, PIMIENTOS SALTEADOS Y TOCINO
    • 2 camotes ...