Up Next in Asados con Res

• 

  09:28

  Ribeye con rub de café y chile morita

  Ribeye con rub de café y chile morita

  PORCIONES
  • 4-5 Personas

  INGREDIENTES
  • 2 Piezas de ribeye 2″
  • Aceite
  • Sal
  RUB DE CAFÉ Y CHILE MORITA
  • 1 cda café molido fino
  • 1 cda chile morita molido fino
  • 1 cda paprika
  • 1 cdta anís molido
  • ½ cdta comino molido
  PURÉ DE CAMOTE Y PAPA, PIMIENTOS SALTEADOS Y TOCINO
  • 2 camotes ...

• 

  05:24

  Tiradito de ribeye con salsa Xnipec

  Tiradito de ribeye con salsa Xnipec

  PORCIONES:
  • 4-6 personas

  INGREDIENTES:
  • 2-3 piezas de ribeye (2.5")
  • 8 dientes de ajo
  • 1 cebolla blanca en mitades
  • 3 habaneros negros (ó chiles serranos)
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 manojo de cilantro
  • 1/2 pieza de pepino
  • jugo de 12-14 limones
  • aguacate en láminas
  • brotes de v...

• 

  04:40

  Rollo relleno

  Rollo relleno

  PORCIONES
  • 4-6 personas

  INGREDIENTES
  • 1 pieza falda de res
  • 2 manojos espinaca
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 tazas champiñones
  • 2 cdas aceite
  • 2 cdas mantequilla
  • 1½ taza requesón o queso riccotta
  • ½ taza queso parmesano rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

  PREPARACIÓN
  1. Retirar exc...