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Costillas estilo Memphis

Ahumados con Cerdo • 6m 52s

Up Next in Ahumados con Cerdo

  • Pork belly ahumado

    PORCIONES
    • 10-12 Personas

    INGREDIENTES
    • 1 pieza completa de panceta (4 kg)
    • 500 g sal
    • 500 g azúcar
    1ER RUB
    • 1 cda pimienta
    • 2 cdtas orégano
    • 2 cdtas chile ancho
    • 1 cdta comino
    2DO RUB
    • 1 cda pimienta
    • 1 cda paprika
    • 1 cda ajo en polvo
    3ER RUB
    • 1 cda pimienta
    • 1 cdta se...

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